Kemi
cola light?
Cola indeholder sakkarose, der er et disakkarid (opbygget af to glukoseenheder).Disakkarider skal først nedbrydes til monosakkarider før de ved aktiv transport, kan optagesi blodet. Optagelsen er altså langsommere end ved ren glukose, og vi må derfor forvente atblodsukkeret ikke vil stige så voldsomt og hurtigt som ved glukosen, men dog stadig stigebetydeligt.
Men coca cola light indeholder ikke glukose men derimod kulhydrater, som tager længere tid at nedbryde til monosakkarider... men sukker er også kulhydrater ? ej undskyld men nogen der vil hjælpe?
Svar #1
01. februar 2012 af StofferStøvmus
Light/sukkerfrie colaer indeholder bl.a. sødestoffet aspartam, som er er uændrende sødemiddel i forhold til blodglukosen. Jeg er stadig lidt i tvivl om dit spørgsmål...
Diabetikere skal indtage kunstige sødemidler i stedet for normalt bordsukker/sakkarose for at undgå en stigning i deres blodsukker
Skriv et svar til: cola light?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.