kulhydrat, proteint, fedt

Det er ikke helt rigtigt. 
Der er kulhydrat og fedt.
Når man snakker om sakkarider snakker man om kulhydrat. Mono, de og poly fortæller os hvor mange glukose molekyler der sidder sammen.
I et monosakkerid er der kun et enkelt glukosemolekyle - C6H12O6
Disakkerider sidder der to sammen. Under dennne kemiske forbindelse fraspaltes et vand molekyle - C12H22O11 + H2O
Poly betyder flere - der er altså mere end to glukosemolekyler der sidder sammen. 

Når man snakker fedt snakker man også mættet, umættet og flerumættet.
Det kommer an på hvordan atomerne er bundet.
Mættet fedt findes ofte i animalsk fedt, hvor umættet findes i vegetabilsk fedt.
I mættede fedtsyrer er der ingen dobbeltbindinger. I umættede fedtsyrer er der en eller flere dobbeltbindinger. Antallet af dobbeltbindinger afgøre om det er umættet eller flerumættet.

Håber det kunne hjælpe :)