Alkener alkaner - video

Hej, jeg har sat med denne video et par nu. Jeg forstår meget af det, dog er der nogle små ting jeg ikke forstår, og disse små ting i videoen skulle gerne være noget af det væsenligtste regner jeg med. 

Videoen er her: https://www.youtube.com/watch?v=ZXcS3oY9wQo

Det som jeg ikke forstår er det med alkanen. Jeg kan ikke forstå om der sker en reaktionen mellem bromvand og cycloheptan. Jeg tror ikke at der sker en reaktionen, men hvis det er tilfældet hvordan kan det så være at der sker noget med faserne? Jeg har vedhæftet et billede som måske illusterer det jeg er i tvivl om.

Håber, at der nogle dygtige som kan hjælpe.