Kemi

HJÆLP pH enzym optimering

23. juni 2015 af ejejejej (Slettet) - Niveau: A-niveau

Hvordan kan enzymer optimeres til at fungere ved bestemte pH-værdier?

Jeg har ingen ide - kan det være noget om gensplejsning?? HJÆLP


Brugbart svar (0)

Svar #1
23. juni 2015 af Soeffi

Enzymer er proteiner, som igen består af aminosyrer. Aminosyrer kan fungere som syre og base og dermed ændre egenskaber med pH. Hvert enzym har et pH optimum.

Se evt. http://www.worthington-biochem.com/introbiochem/effectsph.html.


Skriv et svar til: HJÆLP pH enzym optimering

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.