Fysik
Disakkarider og monosakkarider
Hej med jer.
Nogen der kender en formel eller noget til, hvordan man får disakkarider spaltet til en monosakkarid
Svar #1
26. april 2016 af Skaljeglavedinelektier
Et disakkaridmolekyle kan spaltes ved hydrolyse, hvorved der dannes to monosakkaridmolekyler. F.eks. spaltes laktose til glucose og galaktose.
Man kan spalte disakkarider til monosakkarider ved opvarmning af disakkaridet med en syre(f.eks. let fortyndet svovlsyre) eller ved brug af et passende enzym. Med laktose vil det sige enzymet laktase.
Skriv et svar til: Disakkarider og monosakkarider
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.