Kemi

Hjælp til kemiopgave

11. januar kl. 18:50 af Summerella - Niveau: A-niveau

Hej! 

Er der en, der kan hjælpe mig med vedhæftet opgave? Er helt lost

tak på forhånd :) 

Vedhæftet fil: asd.PNG

Brugbart svar (0)

Svar #1
19. januar kl. 12:31 af trekdoor

Hej Summerella,

du skal beregne, hvor meget asparagin er ind i dette kartofler, det er stegt ved 180°C, dvs. efter kartoflerne har tabt 80% (altså 1 kg bliver til 200g). Så kan du regne ud, hvor meget asparagin er i 1 kg stegte kartofler. Med det angivelse, at fritter indeholder 500µg/kg acrylamide kan du så ligne begge to mængder, under forudsætning at et molekyl asparagin kan danne et molekyl acrylamide.

Hilsner

T.


Skriv et svar til: Hjælp til kemiopgave

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.