Hvilke forhold gør, at danske søer oftest betegnes som næringsrige?

Jeg sidder og fifler med noget oplæsning, og kan se der står i min bog, at danske søer oftest betegnes som næringsrige. Hvordan kan det være?

Ja, jorden er meget frugtbar i den østlige del af landet, men i Jylland er der vel for meget sand, eller hvad?

Hvilke forhold gør, at vi i Danmark betegner vores søer som næringsrige? Og hvad kan man egentlig gøre for at gøre søer mere næringsrige? Tilsætte fosfat og nitrat?