Bioteknologi

gæraktivitet og sukkerkoncentration

15. august 2017 af meitner - Niveau: C-niveau

Jeg er i gang med et forsøg, hvor man skal undersøge hvordan sukkerkoncentration påvirker gærcellers aktivitet. I 3 kolber tilsætter vi vand (30 grader), gær og hhv. 20, 50 og 100 g sukker - når koncentrationen er høj, sker der ikke noget eller ikke særlig meget. Hvorfor "trives" gærceller ikke i høj sukkerkoncentration? 


Brugbart svar (0)

Svar #1
16. august 2017 af Isop

Osmose


Skriv et svar til: gæraktivitet og sukkerkoncentration

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.