Ligevægtsblanding

Jeg forsøger at løse opgave e, som kan ses her: www.studieportalen.dk/forums/ShowFile.aspx
 

Opgaven går ud på at bestemme den temperatur, hvor ligevægtsblandingen indeholder 55 % fructose og 45 % glucose.

og så skal der argumenteres for, at en sådan ligevægtsblanding ikke kan opnås..

Har ikke rigtig nogen idé om hvordan man skal bruge de to grafer (se link) til at svare på det.
Mit gæt på at ligevægten ikke kan opnås ville være noget i retning af for højt kogepunkt?!