Mælkesyrebakterier? Patogene bakterier?

Hej,

Mælkesyrebakterier er en gren af bakterier der nedbryder sukkerarter og andre organiske stoffer til mælkesyre, deraf navnet. De har altså som sådan ikke noget direkte med mælk at gøre (men man bruger mælkesyrebakterier til at lave f.eks. yoghurt). De er gode for tarmsystemet fordi de blandt andet stimulerer tarmens bevægelser, stimulerer celledelingen på indersiden af tarmen og regulerer pH-værdien.

Mælkesyrebakterier deler sig i tarmen og holder derved bestanden ved lige. Det vil sige de formerer sig i tarmen, men bliver ikke dannet af tarmen eller af kroppen. De er en del af menneskets naturlige bakterieflora.

Som nævnt ovenover, så regulerer de pH i tarmen (sænker den på grund af mælkesyredannelsen). Mange patogene bakterier og svampe, dræbes eller hæmmes på grund af den lavere pH. Derudover spiser de også meget af det næringsstof, som andre bakterier og svampe skal leve af, og udkonkurrerer dermed også en del af dem. Nåår der er ubalance i tarmfloraen, oplever man det ofte som "dårlig mave", og her kan tilførsel af mælkesyrebakterier man kan købe på f.eks. apoteket som piller, hjælpe med hurtigere at genoprette balancen.

/Angel