opbygning af farvestoffer

Hej jeg håber der er nogen der kan hjælpe mig med at forklare så meget som muligt m følgende farvestoffers opbygning.

E104

E122

E131

Jeg ved selv:

Farvestoffet her kaldes for Quinolingult, og ud fra vores viden om chromopore grupper, kan vi se, at E104 indeholder en Carbonylgruppe (C=O). samtidig kan vi i lyset af vores kemiske viden se, at molekylet er opbygget af 8 konjugerende bindinger i 3 benzenringe. Farvestoffet her, er syntetisk fremstikket.

E122 kaldes også for Azorubin og er et rødt farvestof. Azorubin indeholde, som det ses på billedet, en azo-gruppe (N=N). Det består samtidig af 10 konjugerende bindinger i 2 benzenringe. Derudover indeholder farvestoffet en OH-gruppe som er bundet til et carbonatom. Ud fra vores teori om bindinder, kan vi komkludere, at E122’s spektrum har en højere bølgelængde end E104, da det indeholder flere konjugerede bindinder.
E131 kaldes også for patentblå, og det er et syntetisk fremstillet farvestof. Som det ses af stukturformlen til højre, består det af 8 konjugerede bindinger. (MEN HVILKEN CHROMOFOR?)
 

håber der er nogen der kan hjælpe mig med at forklare en hel del mere :)

på forhånd tak