enzymer - vaskepulver

Dette er mit teori afsnit, er det forståligt og har jeg forstået hvordan det virker?

Det specielle ved et vaskemiddelsmolekyle er, at det er opbygget af en polær og en upolær ”del”. Det hjælper ikke kun at vaske med vand, da der er mange upolære molekyler, der sidder fast i fx tøj så som fedtstoffer og proteiner, som ikke bliver vasket ud med vand, da de ikke bliver opløst. Det er derfor man bruger sæbe, da det kan opløse de upolære fedtstoffer, så de i stedet for at hænge fast på tøjet flyder rundt i vandt og bliver skyllet med ud.
Fordelen ved enzymer, er at de virker som en katalysator, og ”klipper” de lange protein og fedtsyre molekyler over så det lettere kan fjernes. Når man har til sat enzym til vaskepulver kan en vask på 40-60 grader C vaske så godt som en uden enzymer på 90 grader C. Så man sparer en masse energi vha. enzymer, og skåner derved miljøet, for enzymer er let nedbrydelige i naturen, og skader den derved ikke.

Kom gerne med konstruktiv kritik og tilføjelser.