Ethanolindhold

Hej,

Jeg har målt ethanol koncentration i noget øl på to forskellige måder. Den ene måde var ved at jeg målte det ved hjælp af sukkerindholdet før og efter gæringen og den anden måde var ved hjælp af en destillation og et gaschromatograf. Begge gav to forskellige resultater. Jeg skal nu finde ud af hvilken en af disse der er mest pålidelig. Jeg synes selv at resultatet er mest præcist hvis man bruger gaschromatografet men hvad sige i? Og kan ikke også komme med en forklaring på hvorfor den ene er bedere end den anden?

Tak på forhånd