Kemi
Kemisk forskel på sukker og sukrin
Hej.
Er der en sød sjæl, der kan hjælpe mig med at forklare den kemiske forskel på sukker og sukrin. og hvordan deres strukturformel er forskellige og ens?
Altså bare forskellen.
Håber i kan hjælpe
Svar #1
18. juni 2016 af Skaljeglavedinelektier
Med sukker mener du så glucose?
Erythritol har molekylformlen C4H10O4.
Glucose har molekylformlen C6H12O6.
Erythritol har 4 OH-grupper og glucose har 5. Glucose har en aldehydgruppe.
Erythritol har to asymmetriske carbonatomer mens glucose har 4.
Glucose fremkommer også på ring form.
Skriv et svar til: Kemisk forskel på sukker og sukrin
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.