Omdannelse af fructose til 5- hydroxymethyl- furfural

27. februar 2015 af nmi (Slettet) - Niveau: B-niveau

Har spørgsmål angående en journal om påvisning af carbohydrater.

a) Tjek reaktionsskemaet for fructoses omdannelse til den cykliske forbindelse 5-hydroxymethyl-furfural ved at skrive det med molekylformler:

Hvad er reaktionsskemaet for denne omdannelse?

Brugbart svar (0)

Svar #1
27. februar 2015 af Soeffi

Svar #2
01. marts 2015 af nmi (Slettet)

Det forstår jeg ikke helt, fra omdannelsen af frcutose til 5-hydroxymethyl-furfural er der altså 4 bireaktioner?

Kan du prøve at forklare hver reaktion med ord, hvilke reaktion der forekommer og hvilke stoffer der bliver omdannet til hvilke

Har fructose ikke molekylformlen C₆H₁₂O₆ og 5-hydroxymethyl-furfural molekylformlen C₆H₁₂O₃?

Brugbart svar (0)

Svar #3
01. marts 2015 af Soeffi

Skriv et svar til: Omdannelse af fructose til 5- hydroxymethyl- furfural

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.