Kemi

24. november 2015 af 656 - Niveau: C-niveau

Hvad er spiseolie og husholdningseddikes kemiske formler?

Brugbart svar (0)

Svar #1
25. november 2015 af Toonwire

Der er mange forskellige slags "spiseolier", men lad lad mig antage, at olivenolie er godt nok i denne sammenhæng.

- Husholdningseddiken du køber i supermarkeder består af en eller anden %-del ethansyre.
- Olivenolien består hovedsageligt (op til ca. 80%) af et stof der hedder Oleic syre.

Ethansyre:

$\text{CH}_3\text{COOH}$

Oleic syre:

$\text{CH}_3(\text{CH}_2)_7\text{CH=CH}(\text{CH}_2)_7\text{COOH}$

Skriv et svar til: Kemi

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.