Biologi
Enzymers aktivitetsniveau
Hej.
Hvilke faktorer bestemmer enzymers aktivitetsniveau og evt. hvorfor?
Mvh
Svar #2
01. maj 2016 af Arccossintan (Slettet)
pH, da ændringer heri kan gøre, at enzymet optager/afgiver hydroner (H+), og derved ændres enzymets rumlige struktur. Temperatur, da enzymer er proteiner, og proteiner er varmefølsomme. De fleste humane enzymer har et temperaturoptimum på ca. 37 grader celsius. Hvis enzymet udsættes for højere temperaturer, denaturere det (bindinger brydes og enzymet mister sin oprindelige rumlige struktur). Når enzymer mister deres rumlige strukturer, kan de ikke fungere.
Skriv et svar til: Enzymers aktivitetsniveau
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.