Ethanol i cellen

Hej jeg er igang med SRP, og skriver om enzymers påvirkning på omsætningen af ethanol i kroppen. 
Mit enzym, som jeg studerer er: alkoholdehydrogenase, og det oxiderer ethanolen i levercellerne vha. coenzymet NAD+, osv osv. det forstår jeg godt. Det jeg ikke forstår er, at ethanolen bl.a allerede også optages i mundens slimhinder, altså det må være nogle celler i slimhinderne som ethanolen trænger igennem, men hvad sker der når ethanolen så er trængt ind i disse celler? Her findes der jo ikke alkoholdehydrogenase, (går jeg ud fra). Hvilken effekt har det på cellen, og hvordan omsættes/nedbrydes det når det optages i andre celler, end levercellerne...? 

mvh.