Andre fag
Side 6 - Afghan
Svar #102
10. juni 2006 af AbCdE.. (Slettet)
yaar mujhe ijazat to..phir kabhi milenge..theek hai?
Svar #104
10. juni 2006 af sabss (Slettet)
Svar #105
10. juni 2006 af AbCdE.. (Slettet)
Svar #108
12. juni 2006 af AbCdE.. (Slettet)
Svar #109
28. juni 2006 af (AFG) (Slettet)
jeg har lavet opskriften fra #55
de blev ikke som jeg havde forventet :(
godt nok var den ikk' til mig, men lige meget :P
hvor stor er den kop du bruger til mælkepulveret(dl) ?
Svar #111
10. juli 2006 af (AFG) (Slettet)
kender du desserten kudukir (en slags perini) ?
Svar #112
11. juli 2006 af AbCdE.. (Slettet)
kan du ikke skrive til mig på denne mail adresse
[email protected]
de blev ikke bagt indeni fordi aanch(varme styrken) har været for høj..steg dem på 4éren så skal de nok blive stegt indeni og mens du laver/ruller dem så mas dem ikke for meget sammen..
nej jeg tror ikke jeg kender kudukir, prøv at beskriv den, ka være jeg kender den ved et andet navn??
Svar #113
11. juli 2006 af afghan (Slettet)
ja, shir pera minder lidt om ladoo.
smager super godt. jeg kender ikke opskriften til den.
#80 "jamen du skal da også lærer det til den dag du bliver gift.."
hvad er det for noget mormor snak? skal man lære madlavning for at være en god kok for sin mand? NEJ TAK!
jeg tror jeg vil lave jilabi. tak for opskriften.
Svar #114
11. juli 2006 af AbCdE.. (Slettet)
Svar #115
11. juli 2006 af AbCdE.. (Slettet)
men du må hygge dig med jalebi-lavningen..Inshallah de vil blive gode..men ka godt lige fortælle dig at det er lidt svært de første par gange at lave dem..men bare rolig det skal nok gå :)
Svar #116
12. juli 2006 af afghan (Slettet)
jeg fandt opskriften på shir peera.
værsgo:
Sheer Payra Fudge
Ingredients
2 c. sugar
2/3 c. milk
1/4 tsp. salt
2 Tbsp. light corn syrup
2 Tbsp. butter
1/2 tsp. cardamom
1/4 c. pistachio nuts, chopped
1/4 c. walnuts, chopped
Directions:
In a saucepan, cook milk, sugar, corn syrup and salt over medium heat, stirring occasionally, until sugar dissolves. Cook to 240ø on a candy thermometer. Remove from heat. Add butter. Cool mixture to 120ø without stirring. Add cardamom, beating vigorously until candy is thick and no longer glossy. Quickly stir in nuts. Spread mixture into a buttered pan. Let stand until firm. Cut into squares
Kilde:
http://www.afghanonline.com/recipes/
prøv gosh fil og firnee (="pudding") også, de smager godt!
Svar #120
16. september 2009 af maso (Slettet)
#70
jalebi
du skal lave dejen ca. en dag før, eller du kan lade den stå natten over..
1kop mel, lidt bagepulver(ca. 1tsk), ca.½ kop youghurt, og lidt farve(plejer at bruge det som man bruger i ris)
det skal bare blandes sammen.
næste dag:
varm lidt olie(der skal bruges så meget olie, så jalebis bliver dækket til)
så plejer jeg at tage en plastic-frysepose og hælder lidt af dejen deri og klipper et lille hul i et af hjørnerne(er ik så avanceret, men ja..har ik rigtig andet at bruge)
men når olien så er varm, laver du jalebi-former i olien. vend dem når de begynder at løfte sig fra bunden, og når de får den passende sprødhed, tages se op i den samme sirup som i gulab jamun(2kopper sukker+2 kopper vand, men 3-4 illaichis, som er kogt)
men de skal kun ligge deri i ca 15min.
Velbekomme;)
any questions?
Skriv et svar til: Afghan
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.