Økonomi - Metode

I min AT synopsis skriver jeg om hvad man kan gøre for at mindske de udgifter som fedme medfører.
I min synopsis skriver jeg om differentieret moms - en nedsættelse af momsen på fødevarer, eller højere afgifter på usunde fødevarer.
I forbindelse med det har jeg kigget på nogle tabeller over hvor stor en del af danskernes indkomst der bliver bruger på på fødevarer og hvor meget danskerne vil spare hvis man sætter momsen ned eller laver afgifter (danskerne er delt op efter deres indkomst).

Jeg skal beskrive metoden men jeg er meget i tvivl.
Det er en kvantitativ metode men er der nogen der kan fortælle mig om det er makroøkonomi eller hvad man kalder det? Og jeg kan heller ikke finde ud af om man kan bruge den model der hedder ADAM? I det hele taget er jeg lidt lost omkring metoden for jeg synes at dem jeg har læst om minder meget om hinanden. Har lånt flere bøger om økonomi men det synes jeg ikke har hjulpet mig.

Håber virkelig at der er nogen der kan hjælpe :)