Biologi

Energiindholdet

22. maj kl. 18:14 af HFNU - Niveau: C-niveau

Er der nogle som vil hjælpe mig med spørgsmål 2.

I vedhæftet fil


Brugbart svar (0)

Svar #1
22. maj kl. 18:57 af Goten

Du skal gange antal gram af hhv. kulhydrat, protein eller fedt pr. 100 gram med det antal kJ, som 1 gram af hhv. kulhydrat, protein eller fedt svarer til.

Dvs. for protein: 18 · 17= 306 kJ


Svar #2
22. maj kl. 19:21 af HFNU

odsat hvis man starter i hjertet, så løber blodet ud i aorta, efterfølgende til arterierne og ud i arteriolerne og ender i kapillærerne.

1g. protein. 17 K

Økologisk spæk :Protein 18 g =  306 er det så kalorier der skal laves om til kilojoule                               kJ

hvordan kommer jeg frem til : KJ for kulhydrat og fedt. i  100gram pølse

     


Brugbart svar (0)

Svar #3
22. maj kl. 20:05 af Goten

#2

For det første har økologisk spæk vist ikke noget med energiindholdet at gøre. Det er jo en del af ingredienserne, og det står bare tilfældigvis ved siden af protein i spalten med energiindholdet.

For det andet er det ikke 306 kalorier men 306 kilojoule (kJ). Du har jo skrevet til spørgsmål 1, at 1 gram protein svarer til 17 kilojoule (kJ). Derfor må 18 gram protein svare til sytten gange af den mængde, som 1 gram svarer til. Altså 17 · 18= 306 kJ.

Hvis du vil finde antal kJ for kulhydrat og fedt, gør du det samme. Du ganger antal gram med den værdi, som 1 gram svarer til i kJ (den værdi har du noteret i spørgsmål 1).


Svar #4
23. maj kl. 23:38 af HFNU

er energiindholdet for 

Kulhydrat 2 g x17 ´     = 34KJ  

Fedt 28 gram x 38KJ = 1064KJ


Brugbart svar (0)

Svar #5
27. maj kl. 17:00 af Goten

#4

Ja, men er ikke sikker på, om du skal have enhederne med i beregningen.


Svar #6
27. maj kl. 18:44 af HFNU

Nej, det skal jeh vist slette

Skriv et svar til: Energiindholdet

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.