Den specifikke varmekapacitet er givet som varemenergien pr. masseenhed pr. temperaturændring:
Sammenhængen mellem varmetilførslen , massen m og temperaturstigningen er givet ved:
Bemærkning: Da afhænger af temperaturen er denne formel kun nøjagtig når er tilpas lille.
Den nødvendige varmeenergi for at ændre fasen af en masse med smeltevarme eller fordampningsvarme er givet ved:
Smelte- og fordampningsvarmen er den varmeenergi der skal til for at hhv. smelte eller fordampe et kilo af stoffet.
Bemærkning: Da vand fordamper ved forskellige temperaturer er for vand ikke en konstant.
Varmekapacitet for vand: (ved 20ºC)
Smeltevarme for is:
Fordampningsvarme for vand: (ved 100ºC)