Fysik
Forklaring af værdier ift. energibalancemodellen
Hej, jeg forstår ikke lige hvordan man er kommet frem til følgende værdier der er markeret med rødt hhv. 78 grader og temperaturen for omgivelserne er 180 grader samt deltaH er 2250000 J/kg, for tænkte egentlig man ville sige 67425J/3,09 kg = 21820 J/kg?
Værdierne er vedhæftet her
Svar #1
27. maj 2022 af Lise123Lise
Værdier jeg er i tvivl om:
Svar #2
27. maj 2022 af ringstedLC
Det kunne være den specifikke fordampningsvarme for dejen:
78 ºC er måske den temp. der skal nås inde i dejen. 180 ºC er ovnens termostat og de 100 ºC kunne være dejens overfladetemp.
Vedhæft "indledende" oplysninger, og ikke kun "Det oplyses yderligere".
Svar #3
27. maj 2022 af Lise123Lise
Tak! Er det bare generelt at ovnens termosat er 180°C? I forhold til de 2250000 forstår jeg bare ikke lige hvordan den blev beregnet ud fra de oplysninger man har fået givet.
De indledende oplysninger var bare:
Skriv et svar til: Forklaring af værdier ift. energibalancemodellen
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.