Studerer du Fødevarevidenskab/Fødevarer og Ernæring?

Hej Savin!

Hvad kunne du tænke dig at vide?

Jeg synes at det er et fantastisk studie, der kombinerer mine interesser og hobbier i en lettilgængelig pakkeløsning ;)
Vær opmærksom på, at der er to retninger inden for fødevarevidenskab: ernæring og teknologi, og deres forløb er ikke ens. Teknologiretningen kan desuden indbefatte et praktikforløb på en fødevarevirksomhed i 20 uger. Praktikken giver adgang til titlen ’fødevareingeniør’.

Selv læser jeg til fødevareingeniør og fra den 31. januar skal jeg i praktik på et bryggeri i Tyskland.
Studiet giver en forståelse for de råvarer, vi har. Den viden, du tilegner dig, kan bruges hele tiden; selv når du står nede i Netto og skal handle ind, kan du trække på de erfaringer og den viden, du har gjort dig. 

Jeg synes det første studieår var frygteligt kedeligt… Det var først på andet år, hvor man kunne specialisere sig, at det begyndte at blive fødevarerelateret (og mere interessant, hvis du spørger mig). Ha ha, men sådan er det jo nok med de fleste uddannelser. Der er som regel en forelskelsesfase og en det-er-ikke-hvad-jeg-troede-fase.

Jeg har ikke den fjerneste ide om, hvad jeg skal fortælle dig, så du er mere end velkommen til at stille specifikke spørgsmål. Så vil jeg svare efter evne :)