Glutamat

1. Det har et kiralt kulstofatom og ikke noget spejlingsplan, der kunne ophæve det kirale kulstofatoms virkning med hensyn til spejlbillede-isomeri.

Fra laveste pKs værdi: protoneret glutaminsyre, glutaminsyre og glutamat.

Man kan ikke isolere en ion, så natriumsaltet af glutamat hedder mononatriumglutamat.

Tak for svaret men det var ikke helt svar på mit spørgsmål. 

#0 Kan det passe at stofferne vil hedde(listet efter pKs-værdi):

Glutaminsyre, glutamat og mononatriumglutamat 

Svaret er nej.

De systematiske navne er

1,3-Dicarboxy-1-propanaminium

2-Aminopentandisyre

4-Amino-4-carboxybutanoat eller 2-ammoniopentandioat (zwitter ion)

Tak for svar Heptan.  #3 var ikke ment som et svar til #2. Det var til #1. Jeg så ikke dit svar før efter, jeg havde skrevet det.