Bioteknologi
Koffein, KM-værdier for theobromin og paraxanthin
Er igang med en gammel eksamensopgave om koffein, men det her delspørgsmål kan jeg simpelhen ikke lure.
Giv en mulig forklaring på, hvorfor de to substrater theobromon og paraxanthin giver forskellige KM-værdier (ift. Michealis-Menten kinetik) for coffeinsyntase. Disse to omdannes begge til koffein af det nævnte enzym.
KM(theobromin) = 0,2 mM
KM(paraxanthin) = 1,2 mM
Man skal da kigge på molekylernes struktur, og disse varierer kun ved placeringen af et H-atom og methylgruppe, der har byttet plads på amidgrupper.
Er på generel basis kommet frem til, at en stor KM-værdi betyder, at der ikke er en særlig effetiv binding til enzymet mens en lille KM-værdi siger noget om, at der er en effektiv binding.
Håber der er nogen, der kan belyse sagen lidt for mig.
Tak på forhånd.
Svar #1
25. marts 2016 af Heptan
Der er en svag interaktion mellem enzymet og substratet når KM er stor samt k-1 >> k2.
Har du hele opgaven?
Svar #2
26. marts 2016 af B96 (Slettet)
Svar #3
26. marts 2016 af B96 (Slettet)
Svar #4
26. marts 2016 af Heptan
Tak; det er vist en fin forklaring at en stor KM værdi betyder en svag binding til enzymet ... evnen til at binde til enzymet afhænger selvfølgelig af molekylformen, og enzymet binder åbenbart bedre til theobromin.
Svar #6
26. marts 2016 af Heptan
Ja det er jo et godt spørgsmål ... altså både theobromin og paraxanthin er hydrogendonorer, men enzymer er jo kræsne, så jeg kan forestille mig at placeringen af hydrogendonoren (>NH) har betydning for hvor godt substratet binder i det aktive site ...
Svar #8
26. marts 2016 af B96 (Slettet)
Svar #9
29. marts 2016 af B96 (Slettet)
Så slet ikke dit forrige svar, #6
Men tak for at du lige kiggede på sagen :).
Skriv et svar til: Koffein, KM-værdier for theobromin og paraxanthin
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.