gæringsproces eller ethanolproduktion

Hej,

For at organismer kan trives, er der en række forhold den kræver:

Miljø - Miljøet er f.eks. pH og om der er oxygen tilstede eller ej - Er der oxygen til stede ved ethanolproduktionen, vil der ske det, at den dannede ethanol reagerer med oxygen og danner eddikesyre og vand. Ved normal ethanolproduktion er der ikke oxygen tilstede, vil sukkeret blive omdannet til ethanol og kuldioxid - kuldioxiden reagerer med vand og danner kulsyre (boblerne ved gæreingsprocessen). pH er vigtig for om organismen kan trives. Er den for lav eller for høj, mistrives organismen eller dør. Af andre faktorer der kan høre under miljø kan nævnes for eksempel lys, UV-stråling, og kemiske stoffer.

Temperatur - Alle organismer har en temperatur hvor de trives bedst. Er temperaturen for høj eller for lav, bliver deres produktivitet forringet, går gelt i stå, eller i yderste konsekvens, dør de.

Næringsstoffer - Alle organismer har brug for næringsstoffer for at kunne trives og vokse. Det medium de lever i, skal levere disse næringsstoffer for at organismen kan overleve og være aktive. Det kan være forskellige næringssalte, proteiner, stoffer til energiproduktion (f.eks. glucose), eller andre stoffer der er nødvendige for organismen.

Håbe det hjalp lidt.

/Angel