Bioteknologi

Gær (Laktose)

13. januar kl. 16:17 af klaraka - Niveau: A-niveau

Hej. Ved nogen af jer hvorfor laktose ikke giver en så hurtig vækst i dej? 


Brugbart svar (0)

Svar #1
13. januar kl. 16:33 af ringstedLC

Det er ikke laktosen, der giver vækst. Det er gæren.

"en så hurtig vækst i dej" som hvad?


Svar #2
13. januar kl. 16:35 af klaraka

Hvorfor kan gær ikke udnytte laktose så godt som den kan udnytte fruktose og citronsyre?


Skriv et svar til: Gær (Laktose)

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.