Bioteknologi

Emulgator- fedtnedbrydning i fordøjelsen

11. oktober kl. 14:34 af sarahhhi - Niveau: C-niveau

Hvorfor er emulgator vigtig for fedtnedbrydning i vores fordøjelse? 

Tak på forhånd


Brugbart svar (0)

Svar #1
11. oktober kl. 17:07 af Skaljeglavedinelektier

Øger overfladen hvorved dine fedtfordøjende enzymer (særligt pankreatisk lipase (+ colipase)) kan binde sig og nedbryde fedtet. 


Skriv et svar til: Emulgator- fedtnedbrydning i fordøjelsen

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.