Generelt
HJÆLP!
Nogen der lynhurtigt kan give mig en forklaring på hvorfor sukker ikke kan opløses i fedt? Har søgt overalt på nettet men kan bare ikke finde det.. Please hjælp.. det til min eksamen mandag..
Hilsen Isabelle..
Svar #1
21. juni 2009 af sHastrup (Slettet)
Polære stoffer opløses i polære opløsningsmidler, og upolære stoffer opløses i upolære opløsningsmidler, og du kan altså ikke opløse sukker som er polært i fedtstof, som er en lang kæde af C-atomer, der er upolært. På samme måde kan du ikke opløse fedt i vand, da vand er polært. Derfor bruger du sæbe(upolært) når du vasker hænder, så sæben kan opløse fedtet.
Det var den korte forklaring.
Skriv et svar til: HJÆLP!
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.