Oversættelse fra spansk til dansk

Hej alle
Jeg har fået til opgave at skulle oversætte en spansk madopskrift til dansk, min oversættelse lyder dog til tider ikke helt rigtig, så jeg tænkte på om der var en der lige ville kigge den igennem?

Den givne spanske madopskrift:

Lavar y cortar las patatas en láminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir deshaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente

Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.

Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lámina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.

Min oversættelse:

Vask og skær kartoflerne i tynde skiver. Olien sættes over varme og når først den er varm tilsættes kartoflerne og en smule salt, og det steges. Tip: Hvis man kan lide sprøde kartofler kan man fjerne kartoflerne med en hulske når de bevæger sig. Når de er gyldne fjernes de fra varmen og det er vigtigt at dryppe olien af i en si eller en tallerken med et fedtsugende papir.

Pisk æggene med lidt salt og tilsæt kartoflerne, mens man blander dem med de piskede æg.

Sæt en ny pande over kogepladen med to små skefulde olie som dækker overfladen af pandens bund. Tilsæt æg- og kartoffelblandingen. Tip: Ryst panden behændigt så tortillaen ikke klistre fast. Når man fornemmer at blandingen er stivnet sætter man et låg ovenover og vender tortillaen om (det er nemt, alene det er nødvendigt at gøre med sikkerhed). Man skal vende blandingen indtil den kommer til at se gylden ud på begge sider efter smag… Og så er vores omelet klar.

 

På forhånd tak!