Hjælp

Jeg tror at det du mener er en laks, salmo salar som den hedder på latin, er en anadrom fiskeart. Det vil sige, at den vandrer fra havet til ferskvand for at gyde. Laksen er i stand til at finde tilbage til det vandløb, hvor den selv er født. Man siger at den "homer" til et bestemt vandløb.

10000000000000 mange gange tak for svaret nu kan jeg endelig komme videre med min opgave om Laksen som det åbenbart hedder :D

 Laksen er også et stort hit indenfor madlavning 

marineret laks

1 hel lakseside uden skind og ben (1 halestykke laksefilet uden skind)
6 appelsiner (2 appelsiner)
2½ dl piskefløde (kan undværes)
1 dl olivenolie (2 spsk olivenolie)
salt og peber

Fremgangsmåde
Skrællen fra appelsinerne skæres i julienne (brug evt. et juliennejern)
Pres saften fra appelsinerne og rør den sammen med olivenolien samt de friske appelsinstrimler.
Hæld marinaden over laksen og sæt den i køleskabet i 4 timer
Hæld lidt af saften fra og bland resten med piskefløden (kan undværes) Krydr med salt og peber
Læg laksen i et ovnfast fad, hæld saften over og bag laksen i ovnen ved 175° i 30 min.
 

Det synes jeg var yderst upassende! Har du dog ingen hæmninger, ingen integritet!?

Mange tak for jeres dejlige svar, nu vil jeg hjem og spise en dejlig marineret laks mens jeg arbejder videre med Lakse opgaven :D 

Forsat god "lakse" dag. Smiler.