Vinsyre - bioteknologi hjælp

Er der ingen der kan hjælpe?

^{a. Går jeg ud fra du godt kan finde ud af}

^{b. Du har to carboxylsyregrupper i molekylet. De vil hver især reagere med vand(der sker to reaktioner,) hvor de vil afgive en hydron til vandet, hvorved du får H₃O+.}

^{c. I et Bjerrumdiagram afbildes pH som funktion af syrebrøken. Bestem syrebrøken(x_s) ved forskellige pH-værdier(brug formlen fra d og plot dem. Tænk over hvilke molekylformler der forekommer. opgave d) kan også løses ud fra aflæsning af Bjerrumdiagrammet.} 

^{d. Brug formlen: . Indsæt de forskellige pKs værdier ved pH=4.} 

Du kan også bruge den vedhæftede tabel til opgave c. 

#3

b) ?

Så hvordan opskriver man reaktionsskemaerne? Og hvad er formlen for 2,3-hydroxybutandisyre?

Jeg kan ikke helt finde ud af hvilke molekyleformler der forekommer i de tre områder i bjerrumdiagrammet.. Kan du hjælpe?

b) Du opskriver først et reaktionsskema, hvor der bliver afgivet en hydron til vand. Så opskriver du et andet reaktionsskema, hvor det stof, der har afgivet en hydron, afgiver en hydron til vand igen. Dine to carboxylsyregrupper afgiver hver især en hydron til vand. 

Til tegningen af stoffet: Kig på det systematiske navn. Vi bryder det op i dele. 2,3-dihydroxy betyder, at du har to hydroxygrupper, der er bundet til henholdsvis det andet og det tredje carbonatom. Butan betyder, at du har en carbonkæde på 4 carbonatomer. Disyre betyder, at du har to carboxylsyregrupper. Disse vil sidde endestillet. Molekylformlen er C₄H₆O₆.

c) Ud fra dine reaktionsskemaer kan du se hvilke stoffer du vil få: C₄H₆O₆(vinsyre) ---> C₄H₅O₆ ---> C₄H₄O₆