Oversættelse af "Vanedannede atmosfære på café Tjili Pop" (artikel)

Jeg har oversat denne artikel fra politiken, men er især i tvivl om hvorvidt forskellige ord skal være adskilte eller stå sammen, fx. 'Søndagsbrunch' = Sunday brunch, Sundaybrunch eller Sunday-brunch?

Artiklen er lidt lang, men indeholder (forhåbentlig) ikke særlig mange fejl, så jeg håber at en af Jer har tid til at læse den igennem og komme med nogle rettelse og andre tips =)

Dansk version:

Vanedannede atmosfære på café Tjili Pop!
Med god mad til rimelige priser og en unik stuehyggestemning, er det ikke overraskende, at de lokale elsker Tjili Pop, der ofte minder om en privatfest i kollektivet.


Hvad er det, der gør Nørrebro til et enestående bykvarter i Danmark? Selvfølgelig er der undergrundsrocken, grønthandlerne, genbrugsbutikkerne, bodegaerne, cocktailbarerne, shawarmabiksene og sushirestauranterne, men det, der gør stemningen helt speciel, er de lokales kærlighed til postnummeret 2200.

De elsker deres bydel og bruger den som deres egen dagligstue. Når solen skinner, hænger folk på gaden, og når det regner, er caféerne fulde af folk, der hellere vil bruge fritiden på den lokale end hjemme i samtalekøkkenet.


Privatfest i kollektivet:
Den kollektive stuehygge stortrives på caféer som Props og Wascator og i særlig grad på Tjili Pop, der trods sin placering i den kedelige og trafikerede Rantzausgade trækker fuldt hus de fleste aftener.
Med sine fire forskudte rum i forskellige niveauer minder Tjili Pop om en stor lejlighed, der er åben for alle, og om aftenen kan det føles som at
være til privatfest i et kollektiv med en minifest i hvert værelse.

Inderst inde er der gang i bordfodboldbordet, i mellemgangen drikkes der øl ved et lille bord, i barlokalet snakker folk i køen, og i de to store lokaler står der mad og kaffe på langbordene.

Skramlet stil
Stilen er skramlet uden at være rodet, og det komfortable storskraldsmøblement er omgivet af stormønstret tapet, rå mursten, bindingsværk, lyskæder, venstrehåndsforsøg med en gul malerrulle og vægmaleri af HuskMitNavn. Videopejsen brænder året rundt – også når facadens glasdøre åbnes til de små terrasser mod gaden.

Det er uhøjtideligt og utrolig hyggeligt at hænge ud på Tjili Pop, hvor de afslappede tjenere selv sidder ved bordene og taler med stamgæster, mens en støvet countryrock snegler sig ud af højttalerne.
Den store menutavle er fyldt med kridtstreger, der fortæller om barens enorme udvalg af danske og udenlandske øl, mens maden begrænser sig til søndagsbrunch, varme sandwich, nachos og to størrelser tapastallerkner kaldet Maxihygge og Minihygge.

Hyggespisning:
Vi begyndte med rygende varme nachos med cheddarost og dip (55 kr.), der bestod af cremefraiche, frisk tomatsalsa og hjemmelavet guacamole. De smagte dejligt til et godt glas mørkt maltøl fra Kongens Bryghus, der også passede godt til en sprød sandwich med dejlig mild og frisk gedeost og frugtchutney (65 kr.).

Maxihyggen (85 kr.) tog min medspiser sig af, og særligt de små faste chilipølser vakte stor begejstring, mens han tilfreds kæmpede sig gennem den store portion af frisk grønt, hummus, guacamole, brieost, chutney, kylling, gode ustenede oliven og ciabattabrød. Et solidt måltid af gode råvarer uden de store køkkenambitioner.


Det er snarere et sted, man spiser for hyggens skyld, end et sted, man kommer for at få en gastronomisk oplevelse. Ikke fordi maden er dårlig, men fordi retterne er simple, og udvalget er begrænset.
Hvis man tilføjede et par lækre varme retter til samme rimelige pris som resten af maden, ville bedømmelsen ende på fem kopper. Vi begrænser os til fire, men de er på størrelse med tekopper, for København har ikke mange caféer med en så vanedannende atmosfære som Tjili Pops.


Oversat version:

Addictive atmosphere at café Tjili Pop!
With good food for reasonable prices and an unique cosy atmospher, it doesn’t surprise anybody that the locals love tjili pop, which often reminds you of a private party at the commune.

Exactly what makes Noerrebro an unique district in Denmark?
The answer is of course the basement-rock, the greengrocers, the second hand shops, the bodegas, the cocktailbars, the shawarma shops and the sushi restaurants. The most important reason for the very special atmosphere is the locals love to/for post code 2200.

They love their district and use it as their (own?) living room. When the sun is shining, people hang out on the streets. And when it’s raining, the cafes are full of people who would rather use their spare time in the pub than in the ‘conversation kitchen’ at home.

Private party at the commune:
The public ‘living room’-cosiness thrives in cafes like Props and Wascator and in a particular extent at Tjili Pop, which despite it’s location on the boring and trafficked Rantzaugade is full most nights.
With it’s four split-level rooms, Tjili Pops reminds you of a large apartment which is open for everybody. And in the evening you can get the feeling of being at a private party at a commune with a mini party in each room.

In the back the kicker table is busy, beer is being drunk at a little table in the middle hall, people chat in the queue. And there’s food and coffee on the tables in the two large rooms.

Scrambled style:
The style is ’scrambled’ without being too messy, and the comfortable furniture is surrounded by large patterned wallpaper, course bricks, half-timbering, light chains, lefthanded attempts with a painter roller and a wall painting of RememberMyName. The video fireplace burns all year – also when the glass doors of the façade are opened to the small terraces facing the street.

It is casual and cosy to hang out at Tjili Pop. Even the relaxed waiters sit at the tables and chat to the regulars while a dusty country-rock crawls out of the loudspeakers.
The large menuboard is full of chalk-lines which declare the bar’s huge selection of Danish and foreign beers, while the food selection is limited to Sunday brunch, warm sandwichs, nachos and two-sized tapas-plates called Maxi’cosy’ and Mini’cosy’

"Hyggespisning"?:
We started off with smoking warm nachos with cheddarcheese and dips ( 55 kr. ), which was made of crème fraiche, fresh tomatosalsa and homemade guacamole. It tasted delicious with a glass of good dark beer from ‘Kongens Bryghus’. The beer also suited a crispy sandwich with delicious mild and fresh goats cheese and fruitchutney ( 65 kr. ).


My friend took care of the Maxi’cosy’ ( 85 kr. ), and he was especially enthusiastic about the small and firm chili-sausages. The large serves of fresh lettuce, hummus, guacamole, brie-cheese, chutney, chicken, delicious olives and ciabatta-bread proved to be a solid meal of good ingredients and without the big kitchen (cooking?)-ambitions.