Fysik
Husholdningssprit opløser fedt
15. juni 2008 af
Rikkedet (Slettet)
Jeg skal til FSA i morgen i fysik/kemi, og under emnet "rengøring" har jeg tænkt mig at lave et forsøg, hvor jeg hælder lidt fedt ud på bordet, og derefter fjerner det igen med noget husholdningssprit. Nu er mit problem bare, at jeg ikke ved, hvad der sker rent kemisk for, at spritten kan opløse det her fedt. Kan I ikke hjælpe mig med det?
-Rikke
-Rikke
Svar #1
15. juni 2008 af kalledk (Slettet)
Det omhandler stoffernes polaritet, var netop oppe og blive eksamineret i det i fredags helt oppe i gymnasialt niveau..
Det omhandler at nogle stoffer er polære, og nogle andre stoffer er upolære. Det har at gøre med at hvert eneste stof har en værdi som kaldes en "elektronegativitet", og når du så har stregformlen for et stof kan du sætte disse tal på, og derudfra se om stoffet er polært eller upolært. I et polært stof hiver en af de indgående grundstoffer mere i deres fælles elektronpar, og elektron skyen er altså mere markant omkring det stof som er mest elektronegativt.
Det at spritten kan opløse fedtet er så fordi fedtstoffer er upolære, og det er spritten også.
Så upolære stoffer kan altså opløse andre upolære stoffer.
og
polære stoffer kan opløse polære stoffer..
Som eksempel kan du vise at vand ikke kan opløse fedtet, og det er fordi vandet er polært.
:)
Det omhandler at nogle stoffer er polære, og nogle andre stoffer er upolære. Det har at gøre med at hvert eneste stof har en værdi som kaldes en "elektronegativitet", og når du så har stregformlen for et stof kan du sætte disse tal på, og derudfra se om stoffet er polært eller upolært. I et polært stof hiver en af de indgående grundstoffer mere i deres fælles elektronpar, og elektron skyen er altså mere markant omkring det stof som er mest elektronegativt.
Det at spritten kan opløse fedtet er så fordi fedtstoffer er upolære, og det er spritten også.
Så upolære stoffer kan altså opløse andre upolære stoffer.
og
polære stoffer kan opløse polære stoffer..
Som eksempel kan du vise at vand ikke kan opløse fedtet, og det er fordi vandet er polært.
:)
Skriv et svar til: Husholdningssprit opløser fedt
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.