Fysik
gæring, alkohol ?
Hvad kan jeg relatere gæring og alkolgol til i dag ?
Hvad bruger vi det til ?
- Vi bruger alkolhol til nogen fødevare , andet ?
Haster ! på forhånd tak :)
Svar #1
06. juni 2011 af OleWulfBole (Slettet)
I Danmark fremstilles også den ethanol, der ikke bruges til drikke- og madvarer. Den billigste råvarer til gæringen er affald fra sukker produktionen. Efter gæringen destillerer man i flere omgange for at fjerne alle urenheder. Men ethanol kan også fremstilles ud fra ethen og vand. Dobbelt bindingen i ethen åbner sig og et vand molekyle slutter sig til ethen-molekylet.
C2H4 (ethen) + H20 (vand) = C2H5OH (ethanol)
På verdensplan fremstilles cirka halvdelen af alt ethanol på denne måde. Det anvendes udelukkende til tekniske formål og ikke til drikkevarer.
Langt det meste ethanol bruges til tekniske formål. I husholdningen bruges sprit til rengøring. I industrien bruges ethanol som opløsningsmiddel ved produktion af farver, lakker, medicinalvarer og kosmetik. Ethanol er også et vigtigt stof til at fremstille en lang række andre stoffer. Vi bruger også ethanol til alkoholiske drikke som snaps, vodka osv.
Skriv et svar til: gæring, alkohol ?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.