Påvisning af protein

Hej :)

Jeg er i gang med at lave en fysik rapport som hedder ''Påvisning af protein''
Jeg er i en vildrede og ved ikke hvad jeg skal skrive.

Jeg har forsøgsbeskrivelsen her:
2 ml æggehvide hældes i et reagensglas.
Tilsæt 2 ml CuSO4 og ryst reagensglasset.
Tilsæt 2 ml NaOH og ryst reagensglasset.
Hvordan kan man påvise protein?

Vi tog nogle æg, hvor vi tilsatte noget coversulfat og natrium hydroxid, så puttede vi det ned i et reagensglas og rystede det og det blev til en lilla farve.

Udover det skal der være en hypotese, forsøgsresultat, en konklusion og fejlkilder.

Er der nogle af jer der ved noget om dette og kan hjælpe mig?

Hilsen Amalie :)