Plante/kulde

Nogen der ved, hvordan det her oversættes

the role of membrane carbohydrates in cell-cell recognition

Membran kulhydraters rolle i celle-celle genkendelse.

Nej. Jeg tror du misforstår det.

Vi er netop interesserede i, at vores membraner skal være flydende. Celler, hvor membranen er helt stiv, er dårlige celler. Det samme gør sig gældende for planter.

Jo flere umættede fosforlipider i cellemembranen, jo lavere frysepunkt; altså vil cellemembranen ikke fryse før det bliver rigtig rigtig rigtig koldt. Det er plantens måde at beskytte sig selv på.

#1

"Membran kulhydrater" -> her menes der kulhydrater, der sidder i membranen på den ene eller den anden måde. Husk, at kulhydrater blandt andet kan virke som signalmolekyler.

I min bog står der:

The lipid composition of cell membranes can change as an adjustment to changing temperature. For instance, in mny plants that tolerate extreme cold, such as winter wheat, the precentage of unsaturated phospholipids increases in autumn, an adaptation that keeps them membranes from solidifying during winter.

Lige præcis.

Du siger: "er det fordi, at membraner er flydende ved lavere temp?"

Jeg siger: Generelt nej. Membranerne fryser netop ved lavere temperatur. Membranens frysepunkt afhænger blandt andet af sammensætningen af umættede fedtsyrer kontra mættede fedtsyrer. Jo flere umættede, jo lavere skal temperaturen være, før membranen fryser.