brintoverilte spaltning

Hej folkens. 

Jeg sidder med en aflevering til i morgen over et forsøg, hvor vi tilsatte lever til brintoverilte. Katalasen i leveren spalter brintoverilte og uskadeliggør den således. Et af diskussionsspørgsmålene lyder således:

Iagtagelserne over katalaseaktiviteten er kvalitative eller kun delvis kvantitative. Hvordan kan man måle, hvor hurtigt brintoverilte sønderdeles?

Jeg er meget i tvivl og vil lige høre, om der er nogle af jer, der har et forslag. Håber en af jer kan hjælpe :)