Multipel regression Plzz det haster

Y Ratingforskel: Rating fra billede 1 minus rating fra billede 2. Y kan variere fra -10 til +10. En negativ værdi af Y betyder, at den traditionelle anretning foretrækkes. Hvis Y er nul har personen ingen præference for moderne/traditionel anretning, mens positive værdier af Y betyder, at personen foretrækker den moderne anretning.
 

Uddannelse: Forbrugerens uddannelsesniveau med værdierne: 1, 2, 3, 4 og 5, hvor 1 er laveste og 5 er højeste.

Tid: Angiver hvor lang tid siden det er, forbrugeren sidst har spist et måltid:
1 ~ ca. 1 time, 2 ~ ca. 2 timer, 3 ~ ca. 3 timer og 4 ~ ca. 4 timer eller mere

SPØRGSMÅL:

Opstil en regressionsmodel hvor variationen i Y Ratingforskel forklares af følgende variable: Køn, Uddannelse og Tid.

Jeg har foretaget et multipel regression og fået disse estimater ud:

Intercept: -4,44

Uddannelse: 1,89

Tid: -0,62

Køn: 1,01 --> kodet som dummy (kvinde = 0, mand = 1) Dvs. angiver nok den forv. forskel i y rating for mand og kvinde, men betyder dette så at mænd  mere foretrækker den moderne anretning i forhold til kvinder?

Nogen der kan hjælpe med hvordan jeg skal tolke disse estimater?