Biologi
sukker og gær
Hej, jeg er igang med en biotek rapport om gæringsprocessen, og jeg er stødt på et problem.
Hvad sker der med gæret, hvis man kommer for ldit sukker i?
Jeg har prøvet at søge på nettet, uden nogen profit.
Håber virkelig at nogen kan hjælpe! :)
Svar #1
25. november 2012 af mathon
"for lidt sukker" men i forhold til hvad
• den ønskede ethanolproduktion
• gærcellernes ernæringsbehov ?
Svar #2
25. november 2012 af OnceUponATime (Slettet)
Ja, altså under gæringsprocessen. Hvis nu gæret ikke får nok sukker under gæringsprocessen :D
Med andre ord, gærcellernes ernæringsbehov ja :D
Svar #3
25. november 2012 af hesch (Slettet)
Ved for lidt sukker stopper gæringsprocessen. Der er ikke mere mad. Den kritiske sukkerprocent afhænger af gærtypen, og sikkert også af sukkertypen.
Svar #4
25. november 2012 af OnceUponATime (Slettet)
#3 Det var bare det jeg gerne vil høre! Tusinde tak :)
Skriv et svar til: sukker og gær
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.