Biologi
Gæring
Er der nogle der kan fortælle mig om Gærcellers energidannende processer?
Svar #1
18. december 2012 af exutu (Slettet)
Det kan forekomme 2 energidannende processer i gær:
Anaroeb og aerob respiration.
Gæring omhandler kun den ene af disse pathways (omend der er overlap).
Dette kaldes også for forgæring eller fermentering, og er anaroeb respiration. Den mest kendte gæringsprocess er dannelse af ethanol fra glucose.
Først foretages glykolysen som omdanner fx glucose til pyruvate. Herefter omdannes pyruvate over acetaldehyd til ethanol af pyruvate carboxylase og alcohol dehydrogenase.
Hvis du har noget mere specifikt skal du være velkommen til at spørge men ellers har du fået et par nøgleord du kan google, hvis du vil vide mere.
Svar #2
19. december 2012 af Unknown9 (Slettet)
Tak for svar :)
Jeg kunne godt tænke mig at høre om gæring i forhold til ethanol :)
Skriv et svar til: Gæring
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.