Biologi

Glykæmisk indeks (GI)

06. februar 2013 af michelle-506 (Slettet) - Niveau: C-niveau

Hej, søger hjælp til disse opgaver!

Opgave 1
Forklar, hvordan man har fundet det glykæmiske indeks for bønner.
Arealet over fastelinien for hvidt brød er 66 mmol glucose/(liter x min), mens det for bønner er 29 mmol glucose/(liter x min).
Beregn GI for bønner.

Opgave 2
Hvorfor er det relevant for en diabetiker at kende fødevarernes GI?
Diskuter om kendskab til fødevarernes GI er relevant for raske mennesker. Inddrag her behovene for en maratonløber, en overvægtig og en Tour de France cykelrytter.

Håber der er nogle der kan hjælpe! (:

Skriv et svar til: Glykæmisk indeks (GI)

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.