Elefantens fordøjelsessytem

Hej! 

Er der nogen der kan give en uddybende forklaring af Elefantens fordøjelsessystem? Gerne med en forklaring om enzymerne i munden og hvordan nedbrydningen starter før den kommer ned i blindtarmen hvor den hovedsagelige nedbrydning sker. Vil også gerne vide hvordan caecum, pancreas og leveren indgår i forbindelse nedbrydningen af føde. 

Jeg ved at grundne til at elfanten kun fordøjer ca. 40 af  dens føde er på grund af at hoveddelen af den føde den indtager indeholder cellulose, hvilket dens enzymer ikke kan nedbryde (da binden af polysakkariderne er anderledes). 

Håber meget på at der er en der kan hjælpe da jeg sidder og skal bruge det til min eksamen, på forhånd tak!