DNA

Til et forsøg har vi kommet mindre tomatstykker i en blanding af salt, sæbe og destilleret vand. Dernæst blendede vi hele blandingen, som herefter kommes over i et kaffefilter for at filtrere væsken over i en anden kolbe. Dernæst kom vi den filterede væske over i et reagensglas, hvorefter vi tilsatte ethanol. Ved at tilsætte ethanol strømmede DNA'et fra tomaten op i ethanol fasen. Hvad er det, der får DNA'et til at komme op i ethanol fasen? Hvad er det ethanolen gør for at DNA'et kommer til syne?

Min lærer sagde, at det havde noget med hydrogenbindinger at gøre.