Stofskifte

"Stofskiftet påvirker alle kroppens celler og har stor betydning for vores helbred, ældningsproces, kalorieforbrænding og kropsvægt. Men der er forskel på, om vi taler om stofskiftehormoner, når der er noget galt med stofskiftet eller om stofskiftet som kroppens samlede forbrænding af energi. Her får du klarhed over, hvad stofskiftet er, og hvordan du kan passe godt på det.

”Jeg er overvægtig, men det er nok, fordi jeg har et lavt stofskifte”, eller ”Du må have et højt stofskifte, siden du kan spise så meget uden at tage på”. Sådan taler vi ofte om stofskifte, som de fleste opfatter som den del af vores organisme, der regulerer, hvor hurtigt eller langsomt vi forbrænder kalorier. Men stofskiftet er meget mere end det. Stofskiftet er alle de kemiske reaktioner, der sker i kroppen – alle de hormoner, hjerne-, tarm- og fedtceller, som regulerer vores helbred, ældningsproces, kalorieforbrænding og kropsvægt."

http://www.netdoktor.dk/stofskifte/sygdomme/forbraending.htm

Kroppen har b.la. brug for fedt og energi. Overskydende energi bliver lagret i fedtdepoterne. Hvis vi ikke spiser tilstrækkelig nok, vil vi begynde at tærre på fedtdepoterne, så disse bliver mindre.