Biologi
test af gær
13. marts 2007 af
mini_meal (Slettet)
Jeg er i gang med eksamensprojekt på HTX.
Jeg har fremstillet og rendyrket gær (skulle gerne være frugtgær)
Jeg vil gerne lave nogle "målbare" test på min gær, men er blank, for har aldrig prøvet det før.
Jeg vil undersøge det i forhold til bagegær,måske noget med CO2 og hævning
Jeg ved det danner sprit, tænkte på om det kunne måles med en chromatograf, spektrofotometri el.lig. ?
Jeg har fremstillet og rendyrket gær (skulle gerne være frugtgær)
Jeg vil gerne lave nogle "målbare" test på min gær, men er blank, for har aldrig prøvet det før.
Jeg vil undersøge det i forhold til bagegær,måske noget med CO2 og hævning
Jeg ved det danner sprit, tænkte på om det kunne måles med en chromatograf, spektrofotometri el.lig. ?
Skriv et svar til: test af gær
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.