Biologi
blodsukkermåling
29. marts 2007 af
milsen1989 (Slettet)
hej er igen med en rapport om blodsukkermåling og glykæmisk index, men der er et spørgsmål jeg ikke lige kan finde ud af. håber i kan hjælpe?
hvilken sammenhæng vil man forvente der er mellem et levnedsmiddels glykæmiske index og kroppens insulinproduktion efter indtag af det pågældende levnedsmiddel?
mange tak hvis i vil hjælpe
hvilken sammenhæng vil man forvente der er mellem et levnedsmiddels glykæmiske index og kroppens insulinproduktion efter indtag af det pågældende levnedsmiddel?
mange tak hvis i vil hjælpe
Svar #2
29. marts 2007 af stud.med (Slettet)
Glykæmisk index er ifølge hvad jeg kan se hvor hurtigt eller langsomt insulin-niveauet stiger efter indtag af en fødevare. Det vil sige hvis du indtager ren frugtose eller glucose vil insulin-niveauet stige hurtigere end hvis det er fx brød der har højt niveau af ufordøjelig fiber.
Så meget basalt jo højere glykæmisk index, jo højere insulin sekretion.
Hvis du vil skumme fløden kan du desuden tilføje til besvarelsen at insulin-sekretionen selvfølgelig overvejende er afhængig af glucose-indholdet i blodet, men derudover også secerneres fra "de langerhanske øers" beta-celler i pancreas (bugspytskirtlen) lige så snart maden kommer ned i mavesækken.
Og hvis du går efter 13+ kan du tilføje at dette er pga. fordøjelsespeptiderne gastrin, secretin, cholecystokinin, vasoaktiv intestinal peptid m.m. (pt findes omkring 80-100 forskellige fordøjelseshormoner og tallet stiger stadig)
Håber det ku bruges.
Så meget basalt jo højere glykæmisk index, jo højere insulin sekretion.
Hvis du vil skumme fløden kan du desuden tilføje til besvarelsen at insulin-sekretionen selvfølgelig overvejende er afhængig af glucose-indholdet i blodet, men derudover også secerneres fra "de langerhanske øers" beta-celler i pancreas (bugspytskirtlen) lige så snart maden kommer ned i mavesækken.
Og hvis du går efter 13+ kan du tilføje at dette er pga. fordøjelsespeptiderne gastrin, secretin, cholecystokinin, vasoaktiv intestinal peptid m.m. (pt findes omkring 80-100 forskellige fordøjelseshormoner og tallet stiger stadig)
Håber det ku bruges.
Skriv et svar til: blodsukkermåling
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.