Biologi

Kulhydrater

14. juni 2007 af cinq (Slettet)

Hej, jeg har lige et spørgsmål.

Hvorfor er det bedre at få sine kulhydrater gennem poysakkarider end disakkarider?

Begge dele bliver jo af enzymer omdannet til glukose, og det kan vel derfor komme ud på et.

Svar #1
14. juni 2007 af cinq (Slettet)

hov, jeg mener polysakkarider.

Brugbart svar (0)

Svar #2
14. juni 2007 af Dr. MolBio (Slettet)

fordi polys. er længere tid om at blive nedbrudt til først dis. og senere til monos...

Svar #3
14. juni 2007 af cinq (Slettet)

Ok, men kan man så nøjes med kun at spise polys?

Brugbart svar (0)

Svar #4
14. juni 2007 af Stenalt (Slettet)

#3 Ja vil jeg umiddelbart mene... Man skal bare sørge for at man ikke kun spiser fibre, der jo som bekendt ikke kan nedbrydes af humane enzymer...

Brugbart svar (0)

Svar #5
15. juni 2007 af ysubhi (Slettet)

du kan ikke kun nøjes med at spise polysaccharider. du skal også bruge proteiner, fedt, vitaminer og mineraler.

Brugbart svar (0)

Svar #6
15. juni 2007 af Christinana (Slettet)

Hvorfor er det usundt at spise mono- og disaccharider (fx glucose og sucrose), mens det er sundt at spise polysaccharider?
Det bliver jo, som cinq siger, omdannet til monosaccharider til sidst.

Brugbart svar (1)

Svar #7
17. juni 2007 af ysubhi (Slettet)

fordi det tager længere tid at fordøje polysaccharider end mono- og disaccharider. Resultat=efter et måltid med højt mono- og disaccharid indhold, stiger blodsukkeret meget hurtigt til meget højt. Blodsukkeret falder så igen pga. den følgende insulin produktion. MEN de store sving i blodsukkertallet gør, at blodsukker-regulationen med tiden ødelægges.

Skriv et svar til: Kulhydrater

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.