Biologi
Yoghurt!
04. januar 2008 af
Poochie16 (Slettet)
Hejsa
Jeg er ved at lave et projekt i proces og levnedsmiddel, så tænkte jeg ville smide den her under biologi.
Jeg har fremstillet yoghurt ud fra letmælk og A38, men nu mangler jeg nogle informationer til min rapport.
Noget af det som jeg mangler svar på er:
-Hvad er det tilladte antal af bakterie i yoghurt?
-Hvilke forskellige krav stilles der til fremstilling af yoghurt ude i industrien (hvor højt syretal, hvor høj pH).
-Hvad er det tilladte antal af fremmede bakterier som må være i yoghurt.
Jeg har selv søgt omkring på internettet for at finde informationer, men jeg har ikke rigtig kunne finde noget svar så specifikt på de svar jeg mangler.
Ville være rigtig glad for noget hjælp.
På forhånd tak :)
Jeg er ved at lave et projekt i proces og levnedsmiddel, så tænkte jeg ville smide den her under biologi.
Jeg har fremstillet yoghurt ud fra letmælk og A38, men nu mangler jeg nogle informationer til min rapport.
Noget af det som jeg mangler svar på er:
-Hvad er det tilladte antal af bakterie i yoghurt?
-Hvilke forskellige krav stilles der til fremstilling af yoghurt ude i industrien (hvor højt syretal, hvor høj pH).
-Hvad er det tilladte antal af fremmede bakterier som må være i yoghurt.
Jeg har selv søgt omkring på internettet for at finde informationer, men jeg har ikke rigtig kunne finde noget svar så specifikt på de svar jeg mangler.
Ville være rigtig glad for noget hjælp.
På forhånd tak :)
Svar #1
04. januar 2008 af .:Tarzan:. (Slettet)
det er svært - men jeg kan prøve at undersøge det for dig!
Svar #2
04. januar 2008 af .:Tarzan:. (Slettet)
jeg kunne desværre ikke finde noget om det!
Kontakt en fra arla eller noget lignede og interview
http://da.wikipedia.org/wiki/Jogurt
Kontakt en fra arla eller noget lignede og interview
http://da.wikipedia.org/wiki/Jogurt
Svar #3
06. januar 2008 af Poochie16 (Slettet)
Jeg havde allerede kontaktet ARLA over mail, inden jeg lavet denne tråd, men som regl plejer sådan nogle store firmaer at være lang tid om at svare.
Skriv et svar til: Yoghurt!
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.